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RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA

Filetes de pescado en salsa verde

Filetes de pescado en salsa verde

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Ingredientes:

 

Un kilogramo  de filetes o ruedas de pescado, 4 dientes de ajo, ½  taza de aceite, 1 cebolla, ½ taza de vino blanco o vino seco, 2 cucharaditas de vinagre, 1 taza de perejil o cilantro, pimienta y sal a gusto.

 

Preparación:

 Mezcle en batidora eléctrica los ingredientes para salsa:  los ajos, la cebolla, el vino, vinagre, el perejil o cilantro, la pimienta y la sal.Ponga en un sartén el aceite. Coloque el pescado y cúbralo con la salsa y manténgalo  a fuego mediano por espacio de 15 minutos.Acompáñelo con arroz blanco y papas arrugadas. 
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