Caldo de vegetales

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Ingredientes:

Seis tazas de caldo, 2 zanahorias, 1 papa, 4 hojas de acelga, 2 tomates, 1 cebolla, 1 ají, 4 dientes de ajo, 1 limón y sal a gusto.

 

Preparación:

Lave los vegetales. Pique la zanahoria en ruedas finas, la acelga  en tiras al igual que los tomates, el ají  y la cebolla. Lasquee los dientes de ajo. Pele la papa y córtela en cubos pequeños.

Eche en un  caldero  el  caldo y los vegetales. Puntee de sal. Ponga el caldero  al fuego y déjelo durante 10 minutos. Bájelo, añádale el jugo del limón y tápelo. Sírvalo caliente