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RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA

Costillas de cerdo asado con miel

Costillas de cerdo asado con miel

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Ingredientes:

 

720g de costilla de cerdo, 1 cucharada de salsa de soya, 2 cucharadas de miel, 2 ruedas de piña, 6 dientes de ajo, 1 naranja agria o 4 cucharadas de vinagre, ½ taza de vino blanco, ½ cucharadita de tomillo, 1 cucharadita de comino, sal a gusto.

 

 

Preparación:

 

Limpie los ajos y macháquelos. Lave y limpie bien las costillas. Pique las ruedas de piña en tiras de 1 cms. de ancho.

Ponga en una cacerola las costillas, añádale la salsa de soya, la miel, la piña, los ajos, la naranja agria, el vino, el tomillo, el comino, la sal y agua hasta que cubra todo. Ponga la cacerola a fuego mediano y  voltee las costillas  cada cierto tiempo hasta que se consuma el líquido y  quede una salsa espesa.  

Sirva las costillas en una fuente y añádales la salsa por encima. Acompáñelas con vegetales frescos.

 

 

 

1 comentario

Mar -

Hola Mayra: Gracias por sus recetas. Ésta parece fácil de hacer. Intentaré hacerla y luego le cuento.

Salu2