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RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA

Filete de pescado con queso

Filete de pescado con queso

4 servicios: 

Ingredientes:

 

Un kilogramo de filetes de pescado, 1 taza de leche, 300g de queso, 1 cucharada de mantequilla, 1 cebolla, 1 cucharada de salsa inglesa, 1 cucharada de mostaza dulce, pimienta y sal a gusto.

 

Preparación:

 Por separado, pase por la batidora eléctrica la cebolla y el queso. Ponga en un sartén la mantequilla y embarre  toda la superficie del mismo. Coloque la mitad de la cebolla batida y encima la mitad del queso batido y ponga encima los filetes de pescado, cúbralos con la otra parte de la cebolla y encima el queso restante.Bata la leche con la salsa inglesa, la mostaza, pimienta y  sal. Y añádalo por encima del queso. Cocine a fuego lento. Sírvalo en una fuente. Guarnezca  con vegetales. 
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1 comentario

Orlando -

¿Qué tipo de queso?
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