Ensalada de zanahoria y tomate

Ensalada zanahoria y tomates

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Ingredientes:

230g de espaguetis, 2 zanahorias, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, ½  taza de mayonesa,  1 cucharadita de mostaza y sal a gusto..

 

Preparación:

Ponga a cocinar los espaguetis. Bájelos y déjelos enfriar.

Aparte, lave los vegetales. Corte los tomates en tiras. Ralle la zanahoria hasta obtener tiras finas.

Limpie la cebolla y los ajos. Pique la cebolla bien fina. Lasquee los ajos.

Ponga en una fuente onda los espaguetis y píquelos. Añada la zanahoria, los tomates, la cebolla, los ajos, la mayonesa, la mostaza y mézclelo  todo. Quedará bien mezclado.  Puntee de sal y manténgala  en  frío  hasta que la  lleve a la mesa.