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RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA

Pollo asado en salsa de soya

Pollo asado en salsa de soya

Ilustraciones Antonio Díaz

4 Servicios

  

Ingredientes:

 

Un pollo, 1 naranja agria, 6 cucharadas de salsa de soya, 1cuchara de vinagre, ½ taza de vino seco, 4 dientes de ajos, 1 cebolla grande, 1 ají pimiento, comino, sal a gusto.

 

Preparación:

 Limpie el pollo y córtelo en cuartos. Limpie y pique la cebolla en ruedas. Lave, limpie y pique el ají en tiras. Limpie y  machaque los ajos.Ponga a asar el pollo en un sartén. . Añada el zumo de la naranja, la salsa de soya, el vinagre, el vino seco, los ajos, el comino y la sal. Añada agua hasta cubrirlo  y manténgalo a  fuego mediano hasta que se consuma el líquido y quede una crema. Apague la candela. Añádale la cebolla y el ají y déjelo tapado  hasta el momento  servirlo.Sírvalo en una fuente y viértale  la crema por encima. Acompáñelo con arroz blanco, vianda frita y ensalada de vegetales.
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1 comentario

nilda menes -

ya lo hice y me quedo muy bueno
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