Pasta de aguacate

4 Servicios

 

 

Ingredientes:

Un aguacate mediano, 1 queso crema,  2 dientes de ajo, 2 cucharadas de mayonesa, cucharadita de mostaza, comino y sal a gusto.

 

Preparación:

 

Limpie el ajo y, en un mortero,  macháquelo hasta que obtenga una pasta.

Limpie el aguacate, y, en una fuente, aplástelo  con el tenedor  hasta que quede un puré. Añada el queso crema, la mayonesa, la mostaza y el ajo. Quedará bien mezclado. Pase la mezcla por un colador. Condimente con el comino y la sal. Mezcle  bien y deje que la composición repose  en frío durante media hora. Acompáñela con galletas o tostadas de pan.