Mermelada de frutabomba

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Ingredientes:

 

Una fruta bomba mediana, 2 tazas de azúcar blanco, 2 rajitas de canela, 1 pizca de sal.

 

Preparación:

 Pele la fruta bomba y límpiela bien. Píquela en trozos y échelos  en un caldero con agua que los tape. Ponga el caldero a la candela y  cuando los trozos  estén cocinados, páselos por la batidora. Añada al batido  el azúcar, la canela y la sal y póngalo  a la candela hasta que se le vea brillo y espese a gusto.