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RECETASDELAABUELA/MAYRA DESDE SU COCINA

Guasacaca

Guasacaca

(Sobre un  plato típico de Venezuela)

4 servicios 

Ingredientes:

Un aguacate, 1 cebolla, 1 pimiento, 1mazo de cilantro, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de vinagre, 1 taza de agua, 1 cucharadita de sal,  ½ cucharadita de pimienta.

Preparación:

Limpie y pique  en trozos el aguacate y el ají. Limpie y pique la cebolla en cuatro. Limpie los ajos.  Lave y pique el cilantro trozos pequeños.Ponga en una batidora el aguacate, la cebolla, el pimiento, el cilantro, los ajos, el vinagre, el agua, la sal y la pimienta y bata bien. La mezcla debe quedar bien condimentada. Si lo desea le puede agregar más vinagre, pimienta y sal. 

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1 comentario

Orlando -

Esto me es muy parecido al guacamole mexicano, excepto esta pasado por la batidora. ¿Y con qué o a qué se le echa esta salsa?
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