Aliño de jugo de naranja

Ingredientes:

  

Un cuarto taza de jugo de naranja, 1 cucharadita de vinagre, ½ cucharadita de mostaza, ½ cucharadita de salsa inglesa, 2 dientes de ajo, ½ cebolla.

 

Preparación:

  

Pele los ajos y la cebolla. Píquela finamente, póngala en un mortero con los ajos y macháquelos bien. Añádale el resto de los ingredientes y mézclelos bien.

 

Viértalo por encima de la ensalada en el momento de llevarla a la mesa.