Plátanos en tentación

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Ingredientes:

 

Cuatro plátanos maduros, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas de vino seco, agua,  una pizca de sal.

 

Preparación:

 Pele los plátanos,  colóquelos en un caldero y cúbralos con agua suficiente. Añada el azúcar y la sal  y póngalos a cocinar. Cuando la mitad del agua se haya consumido,  adicione el vino seco  y déjelos  a la candela hasta que quede un almíbar espesa. Sirva los plátanos  en una fuente y viértales el almíbar por encima.