Ensalada de zanahoria y tomate
Ensalada zanahoria y tomates
4 Servicios
Ingredientes:
230g de espaguetis, 2 zanahorias, 2 tomates maduros, 1 cebolla, 4 dientes de ajo, ½ taza de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza y sal a gusto..
Preparación:
Ponga a cocinar los espaguetis. Bájelos y déjelos enfriar.
Aparte, lave los vegetales. Corte los tomates en tiras. Ralle la zanahoria hasta obtener tiras finas.
Limpie la cebolla y los ajos. Pique la cebolla bien fina. Lasquee los ajos.
Ponga en una fuente onda los espaguetis y píquelos. Añada la zanahoria, los tomates, la cebolla, los ajos, la mayonesa, la mostaza y mézclelo todo. Quedará bien mezclado. Puntee de sal y manténgala en frío hasta que la lleve a la mesa.
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