Ensalada de piña rellena
4 servicios
Ingredientes:
Dos piñas con penachos, 1 queso crema, 1 taza de mayonesa, 2 tajadas de mango, 2 platanitos de frutas maduros, ½ fruta bomba mediana, la masa de una de las piñas, 2 cucharadas de azúcar blanca.
Preparación:
Pique las piñas a la mitad cuidando de que no se dañe el penacho y ahuéquelas con cuidado.Prepare un coctel de frutas:Dos tajadas de mango, 2 platanitos de frutas maduros, ½ fruta bomba mediana, la masa de una de las piñas, 2 cucharadas de azúcar blanca.Pique todas las frutas en pedazos pequeños y polvoréelas con azúcar blanca. Bata el queso crema con la mayonesa y adicione las frutas polvorizadas con el azúcar. Rellene los cascarones de piña y adórnelas con cereza u otra frutilla disponible. Corte la masa de la otra piña en semicírculos y adorne con ellos la fuente donde servirá las piñas rellenas.Comentarios » Ir a formulario
Autor: Idolidia y Alberto
Bello y provechoso tu blog, Ido está encantada. Yo tengo en la boca el yayabo. Vamos a probar algunas y después te contamos. Algunos ingredientes escasean en el polo. Gracias por la bondad.
Fecha: 10/04/2008 00:51.
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