Tostones rellenos
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Ingredientes:
Cuatro plátanos verdes, ½ taza relleno (queso o jamón), aceite, sal a gusto.
Preparación:
Pele y pique los plátanos en trozos de 2cm. Eche aceite suficiente en una cacerola y añada los trozos de plátanos. Póngala a fuego mediano y cuando los plátanos estén, sáquelos. Colóquelos sobre un papel que recogerá la grasa y con cuidado aplástelos con la mano. Hágale un hueco en el centro sin dañar el plátano y rellénelo con queso o jamón. A medida que los rellene vaya pasándolos por el aceite caliente. Sáquelos según vayan dorándose. Sírvalos calientes.
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