Huevos rellenos
4 Servicios
Ingredientes:
Ocho huevos, ½ taza de mayonesa, pimienta y sal a gusto.
Preparación:
Ponga en un caldero los huevos y agua suficiente para cubrirlos. Adicione la sal y ponga el caldero al fuego. Cocine los huevos con cuidado para que no se abran. Cuando la cáscara esté cuarteada, bájelos y déjelos refrescar, Con un cordel o cuchillo píquelos a la mitad y extráigales las yemas, Póngalas en un plato y añada mayonesa y pimienta y, puntee de sal. Haga una mezcla y rellene con ella las claras. Sírvalos en una fuente. .
.