Ensalada mixta con aliño
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Ingredientes:
Dos zanahorias, ½ libra de col picada muy fina, 2 tomates, 1 ají pimiento grande, 1 pepino,
Preparación:Lave y pique las zanahorias en tiras finas.Lave y limpie el ají y córtelo en tiras. Lave los tomates y el pepino y píquelos en ruedas. Ponga todos los vegetales en una fuente honda.
Aliño
Mezcle 3 cucharadas de vinagre, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharadita de mostaza dulce y sal y pimienta a gusto. Añádaselo a los vegetales.
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