Aliño de jugo de naranja
Ingredientes:
Un cuarto taza de jugo de naranja, 1 cucharadita de vinagre, ½ cucharadita de mostaza, ½ cucharadita de salsa inglesa, 2 dientes de ajo, ½ cebolla.
Preparación:
Pele los ajos y la cebolla. Píquela finamente, póngala en un mortero con los ajos y macháquelos bien. Añádale el resto de los ingredientes y mézclelos bien.
Viértalo por encima de la ensalada en el momento de llevarla a la mesa.
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